2025新规落地,团餐行业进入“硬约束”时代 2025年第一季度,市场监管总局联合卫健委发布的《企业供餐服务操作规范》正式实施,这标志着团餐服务从“软倡导”转向...
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新规落地,食堂托管面临哪些“硬约束”? 2025年一季度,市场监管总局联合卫健委发布的《团餐服务食品安全与营养管理规范》正式实施。这份被业内称为“最严团餐新规”...
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2025年团餐服务营养配餐标准升级:三个关键变化 2025年,国家卫健委与市场监管总局联合发布的《企业供餐营养操作规范(修订版)》正式实施。这次修订不是小修小补...
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2025年对于团餐服务行业而言,注定是监管框架与消费需求双重重构的一年。从《食品安全法》修订草案的落地节奏,到各地市场监管部门对“明厨亮灶”接入率的硬性考核,政...
阅读更多 →制造业园区的食堂托管,看似只是管好一顿饭,实则涉及供应链的毛细血管与食品安全的底线。上海立分餐饮管理有限公司在服务多个大型制造园区时发现,食堂托管的核心痛点往往...
阅读更多 →制造业园区的食堂运营,长期以来面临人员流动性大、用餐时间集中、成本控制要求高等多重挑战。传统自营模式往往陷入“高投入、低效率”的困境,而简单的外包又难以保证食品...
阅读更多 →制造业园区的食堂,曾几何时是“便宜管饱”的代名词。但如今,随着90后、00后成为产业工人主力,食堂的冷清和浪费现象越来越普遍。很多企业主发现,即便提供餐补,员工...
阅读更多 →2025年团餐服务监管框架的三个关键转向 2025年对于团餐服务行业而言,是一个分水岭。市场监管总局与卫健委联合发布的《企业供餐食品安全操作规范(2025版)》...
阅读更多 →新规落地:从“明厨亮灶”到“全链追溯”的质变 2025年,国家市场监管总局发布的《团餐服务食品安全操作规范(修订版)》正式施行,将“全链条数字化追溯”与“营养配...
阅读更多 →2025年,企业团餐市场正在经历一场由技术驱动的深层变革。根据中国饭店协会的调研数据,超过67%的百人以上规模企业,在供应商遴选时,已将“数字化管理能力”列为与...
阅读更多 →2025年开年以来,各地市场监管部门密集出台针对集中用餐单位的食品安全管理细则,从“明厨亮灶”的数字化升级到食材溯源体系的强制接入,一套更严密的合规网络正在成型...
阅读更多 →制造业园区员工基数大、班次复杂、用餐时段集中,传统食堂往往面临排队时间长、菜品选择单一、供需预估不准等痛点。上海立分餐饮管理有限公司在服务多个千人级制造园区后,...
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